Cereais não maltados? Xarope? Gritz? Cervejas terão que detalhar ingredientes nos rótulos

Se você costuma ler rótulos de cervejas, já deve ter visto palavras confusas como “cereais não maltados”, “xarope” e “gritz”. De acordo com uma nova norma do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), no entanto, isso não poderá mais acontecer.

Publicada nesta sexta-feira (16) no Diário Oficial da União, a medida prevê que as empresas produtoras passem a detalhar os ingredientes utilizados na fabricação. “Fica estabelecida a obrigatoriedade de constar, de modo claro, preciso e ostensivo, na rotulagem de cervejas, as informações que indiquem os ingredientes que compõem o produto”, diz o texto.

Sendo assim, expressões genéricas como “cereais não maltados ou maltados” precisarão ser substituídas pela especificação dos nomes desses cereais e matérias-primas efetivamente utilizados, pontuando, na respectiva proporção, a existência de arroz, trigo, milho, aveia, triticale, centeio, sorgo ou outros.

Além disso, a norma cita alguns exemplos: gritz de milho será denominado “milho”, quirera de arroz será denominado “arroz”, xarope de milho de alto teor de maltose (high maltose) será denominado “milho”, amido de mandioca será denominado “mandioca”, e amido de milho será denominado “milho”.

As empresas terão prazo de um ano para se adequar às novas regras – válidas para produtos nacionais e importados.

Artigos Relacionados

Comentários

Compartilhar

Últimas Notícias

Pelo Brasileirão, Corinthians e Fortaleza empatam sem gols no Castelão

Na noite desta quarta-feira, 02, o Fortaleza recebeu o Corinthians na Arena Castelão pela 24ª rodada do Campeonato Brasileiro. Empatados com 29 pontos e...

Fortaleza x Corinthians: assista à transmissão da Jovem Pan ao vivo  

O jogo entre Fortaleza e Corinthians, válido pelo Campeonato Brasileiro, acontece nesta quarta-feira, 2. A Jovem Pan apresenta todas as emoções do duelo ao...

Palmeiras goleia Delfín por 5 a 0 e está nas quartas de final da Copa Libertadores

O Palmeiras teve vida fácil nos confrontos de oitavas de final da Copa Libertadores. Enfrentando o modesto time do Delfín, do Equador, a equipe...

Justiça atende pedido do Flamengo e reduz pensão de famílias das vítimas do incêndio no Ninho

Atendendo a um pedido do Flamengo, a Justiça do Rio extinguiu nesta quarta-feira, 02, a pensão que o clube era obrigado a pagar às...

Com dois gols de Neymar, PSG vence Manchester United e embola chave na Champions

Jogando pela classificação às oitavas de final da Liga dos Campeões, o Paris Saint-Germain não decepcionou e venceu o Manchester United por 3 a...